tag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post4470327122099056798..comments2023-10-29T15:47:56.897+01:00Comments on GustosaMente: Frittura di moliLedahttp://www.blogger.com/profile/12657736223052805541noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-1303561384396501262013-05-08T08:12:26.607+02:002013-05-08T08:12:26.607+02:00Io li conosco come merluzzetti e li compro spesso ...Io li conosco come merluzzetti e li compro spesso per friggerli interi. Sono d'accordo con te sul fatto che non bisogna spendere molto per mangiare bene e il pesce azzurro è un alimento economico, salutare e molto versatile.Mi sono unita al tuo blog, sarei contenta se passassi da me.barbarahttps://www.blogger.com/profile/15433130172181364212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-57256673186292419052012-09-14T10:59:19.706+02:002012-09-14T10:59:19.706+02:00milloga
per me il modo migliore per farli e gustar...milloga<br />per me il modo migliore per farli e gustarli e di aprirli e impanarli come le cotolette alla milanese,infarinarli,passare su uovo sbattuto e sul pane grattugiato,friggerli fino a fare una bella crosticina.Così sono buonissimi se si vuole qualcosa in più ,fare una salsina con senape e un pò di limone e spalmarlimilloganoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-22389914222086896382012-08-25T16:39:23.832+02:002012-08-25T16:39:23.832+02:00invece è un pesce molto gustoso lo trovo anche qu...invece è un pesce molto gustoso lo trovo anche qui a milano si fa sia fritto che in umido molto carnoso<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-68847548906430728482011-12-16T11:41:10.314+01:002011-12-16T11:41:10.314+01:00i moli fanno parte del pesce azzurro e della famig...i moli fanno parte del pesce azzurro e della famiglia del merluzzo. Pesce conosciuto certamente nell'alto adriatico (io sono della provincia di Ravenna) solo da pochi intenditori perchè chi preferisce il pesce senza spina (fa poco impazzire nella preparazione e soprattutto a tavola) o più blasonati come l'orata e il branzino (spigola) difficilmente acquisteranno i moli o li richiederanno al ristorante (tanto che quest'ultimi non li preparano neppure in quanto non molto richiesti).<br />E' un pesce delizioso, da mangiare freschssimo perchè si deteriora facilmente e costa pochissimo. Di solito io l' acquisto direttamente dai pescherecci di marina di ravenna, cervia o cesentaico ed in famiglia ed altri commensali piace moltissimo. Di piccola taglia sono ottimi fritti se di taglia più grande ottimi ai ferri ed anche al forno. necessitano di un tempo di cottura molto breve, di carne bianchissima, saporita, digeribilissima e con poche spine oltre a quella centrale.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-71630447352196510112010-02-18T13:14:37.355+01:002010-02-18T13:14:37.355+01:00delirioooo..... :)delirioooo..... :)il gatto golosohttps://www.blogger.com/profile/13057619653646375476noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-56647911561015524072010-02-18T11:39:59.808+01:002010-02-18T11:39:59.808+01:00Un'ottima frittura di pesce! Però i moli non l...Un'ottima frittura di pesce! Però i moli non li conosco, peccato!Gloriahttps://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-25716290857383743052010-02-18T09:52:52.119+01:002010-02-18T09:52:52.119+01:00Mi sa che li ho mangiati senza conoscerne il nome ...Mi sa che li ho mangiati senza conoscerne il nome , in una trattoria a clusane, sul lago d'Iseo...troppo buoni!Io amo quelli in carpione ;)Sarettahttps://www.blogger.com/profile/14156928276743100714noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-83035043542565388922010-02-18T09:11:50.464+01:002010-02-18T09:11:50.464+01:00Ciao! eh...noi li consociamo, am sincerament eli a...Ciao! eh...noi li consociamo, am sincerament eli abbiamo fatti solo e sempre fritti! meglio se accomapgnati da della polenta alla brace!<br />un bacioneManuela e Silviahttps://www.blogger.com/profile/01973687874957734188noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-5021654963462902512010-02-18T01:07:51.770+01:002010-02-18T01:07:51.770+01:00io li conosco e pensavo onestamente che fossero me...io li conosco e pensavo onestamente che fossero merluzzetti.<br />La frittura mi fa impazzire, come credo piaccia a tutti, anche se i più si ostinano a definirlo 'pesante', 'indigesto'.... vuoi mettere una mangiata di pesce fritto come questo su uno scoglio al mare?<br />D'estate qui da noi ci sono tantissimi posti dove lo si puà gustare....<br />Buono, bel post.... finalmente una cosa semplice e buonissima, altro che le ricette complicate e pretenziose che girano tra i blog.....<br />Annaannathenicehttps://www.blogger.com/profile/09373221618605439096noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-25411417784464139722010-02-17T22:45:42.682+01:002010-02-17T22:45:42.682+01:00ne ignoravo l'esistenza ma se li vedo in giro ...ne ignoravo l'esistenza ma se li vedo in giro non esiterò a comprarli!Lady Cioffahttps://www.blogger.com/profile/14713768573432779958noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-55314582797335089352010-02-17T21:52:03.020+01:002010-02-17T21:52:03.020+01:00Amo il pesce ma questo non l'avevo mai sentito...Amo il pesce ma questo non l'avevo mai sentito così ho cercato un po'! E' chiamato anche merlano o melù ed essendo molto digeribile è indicato per l'alimentazione di anziani e bambini. Qui c'è qualcosa<br /><a href="http://www.stradadelpesce.it/specie_ittiche/pesce_bianco.asp" rel="nofollow">Qui</a> c'è qualcosa!<br />E dopo la divagazione ittica...un bel pesciolini fritto lo magerei volentieri. BaciFedericahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1933513130291454740.post-58562058314085214862010-02-17T20:48:43.347+01:002010-02-17T20:48:43.347+01:00Io di pesci mi intendo proprio poco, ma questi mol...Io di pesci mi intendo proprio poco, ma questi moli non li ho mai sentiti neanche nominare;)ianahttps://www.blogger.com/profile/06873830840383435364noreply@blogger.com