Banana Daiquiri

Trovo che tutti i cocktails a base di rum siano... fantastici!
La versatilità del Daiquiri è che si può preparare con qualsiasi frutto, purchè fresco e di stagione.
Orginario della magnifica isola di Cuba, questo cocktail gustoso e rinfrescante, è ottimo come aperitivo, ma può essere servito anche in altre ore del giorno.


Gli ingredienti di questo pre-dinner sono:
- 1 banana matura
- succo di 1/2 lime
- 60 ml di ottimo Rum chiaro
- 1 cucchiaino di zucchero di canna fine
- 1 goccio di Cointreau
- 6-8 cubetti di ghiaccio
- ciliegine al Maraschino per decorare

Ecco come si prepara:
- Mettete nel boccale del frullatore (blender) i cubetti di ghiaccio e la banana tagliata a rondelle.
- Aggiungete il Rum e il Cointreau.
- Unite lo zucchero di canna e il succo di lime.
- Frullate tutti gli ingredienti prima a bassa velocità, poi aumentando gradualmente, fino ad ottenere un composto ben omogeneo.
- Versate in bicchieri da cocktail.
- Decorate con due ciliegine al Maraschino.
- Inserite due cannucce per bicchiere e servite subito.