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mercoledì 16 marzo 2011

Auguri Italia!

Come vorrei aver avuto tempo per pensare ad una ricetta tutta dedicata al 150° dell'unità d'Italia. Purtroppo i mille impegni e il poco tempo a disposizione non mi hanno permesso di trovare qualcosa di originale e soprattutto di nuovo da pubblicare sul blog.
Ma cercando e frugando nel mio archivio ho trovato che sono molte le ricettine che ho preparato in questi anni e che domani potremmo portare sulle nostre tavole... da quelle che ricordano i colori della nostra bandiera a quelle tipiche regionali che trasmettono tutti i sapori della nostra nazione.

Ecco quindi  qualche idea per un menù adatto a celebrare questo anniversario...

Potremmo iniziare brindando con un bicchiere di Lambrusco amabile di Modena con polpa di mele renette e succo di uva nera e intanto sgranocchiare qualche sfizioso antipastino come ad esempio questi Crostini strapazzati ai profumi mediterranei. Oppure potremmo mescolare i profumi e i sapori delle regioni italiane con questa Insalata "nord e sud".

Per un inno ai colori dell'Italia potremmo portare in tavola questa Variazione di sapori dei pomodori di Pachino, oppure un primo piatto come questi Fusilli con peperone rosso e brie

Variazione di sapori dei pomodori di Pachino


E se volessimo regalarci un primo piatto regionale la scelta non avrebbe fine:  Pasta con le sarde alla siciliana, Spaghetti alla puttanesca, Orecchiette alle cime di rapa, Spaghetti all'Amatriciana, Pane frattau, Risi e bisi, Pizzoccheri, Rapata alla lombarda, Melanzane alla parmigiana, Trofiette al pesto...

In ogni regione, in ogni provincia, in ogni città, troviamo profumi e sapori coinvolgenti ... Buon Compleanno Italia!

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15 commenti:

  1. non importa se o non abbiamo preparato qualcosa per l'evento di domani l'importanza e sentirsi uniti nell'italia..
    baci da lia

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  2. Che bello, sembra quasi un quadro!

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  3. è vero sembra un quadro....e una ricetta più buona dell'altra...

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  4. Un post assai gustoso e tutto da copiare senza perdere nemmeno una "briciolina" per strada :)

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  5. ma io sono l'unica poco patriottica??? io non ho cucinato nulla per la festeggiata!! ma quanto sono carini questi pomodorini sistemati cosi?? e bravaa la nostra Leda! ^_^

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  6. Gli ingredienti sono attimi, ma la presentazione è un capolavoro! Bravissima, baci

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  7. Io penso che l'importante è il pensiero....e il tuo pensiero ha un tocco molto chic....Auguri Italia!!!La Stefy

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  8. Le tue proposte sono tutte degne per questo importante giorno.
    saluti
    terry

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  9. Per me non c'è nulla di meglio dei sapori che hai scelto tu per festeggiare l'unione nel VERO senso della parola! Un abbraccio e auguri!

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  10. Ma che piacere trovare una bergamasca qui!
    Il piatto è azzeccatissimo, complimenti!

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  11. una ricetta colorata e molto fantasiosa. Proprio bella. Un saluto

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  12. Ciao, e invece non si puù certo dire che non hai pensato alle ricette per questo compleanno! Alla fine l'importante è cucinare qualcosa no?! Dopotutto la nostra cucina non è la migliore del mondo...e allora quale metodo migliore per festeggiare l'unità se non con un bel piatto che unisce tutto il Paese?!?
    baci baci

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  13. è un bel post :) non sempre si trova il tempo per far le cose.. e poi comunque vedo che di tempo ne hai trovato almeno un pò per pensare ;)

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  14. Mi piace molto l'insieme di proposte che hai fatto!E non importa se non si ha il tempo di postare qualcosa di nuovo, è lo spirito con cui si scrive, ad essere importante! e mi pare che qui abbiamo anche un' ampia scelta di delizie!!!

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