A casa mia vige questa regola ... mai buttare niente... tutto si riutilizza!
per 2 persone
Lavate, spuntate e grattugiate 1 zucchina con la grattugia a fori larghi.
Nel frattempo cuocete la pasta che preferite (io ho usato 170 gr. di spaghetti).
Fate un soffritto con due cucchiai di olio extra vergine e un po' di cipolla bianca tritata sottilmente e aggiungete la zucchina grattugiata.
Salate e pepate e fate cuocere a fiamma vivace per 6-7 minuti (il tempo di cottura della pasta).
Aggiungere quindi il "rimasuglio " di pesto che avete (circa due cucchiai)... se ne avete di più viene ancora più buono, ma allora non si poneva il problema del "riciclo"...
Scolate la pasta e saltatela nella padella del condimento aggiungendo due cucchiai di pecorino grattugiato.
Buon appetito!!!!
Avete mai riciclato qualche cibo che in frigorifero gridava "pietà"?
Siete come me convinti che, quando possibile, sia meglio utilizzare anche i più piccoli avanzi?
Allora perché non facciamo una bella raccolta di ricette "riciclone"!!!
Come partecipare:
• Pubblicate entro il 14 giugno una o più riciclo-ricette, se possibile con foto;
• In ogni post inserite il link e l'icona dell’iniziativa;
• Spedite un’email a gustosafoto(@)yahoo(.)it indicando:
- il vostro nome
- il nome del vostro blog e il suo indirizzo web
- il titolo della ricetta e il link al post
- la vostra città/regione e la nazione
• Le ricette verranno accettate fino al 14 giugno!
Ecco il link da copiare:
<a href="http://gustosamente.blogspot.com/2008/05/spaghetti-verdi-la-riciclo-ricetta.html" title="Riciclo Ricetta"><img src="http://4.bp.blogspot.com/_gal_mdcrdhc/SDlWOpY-S8I/AAAAAAAAAgU/T8_4tUfLFQI/s200/riciclo_ricetta.jpg" width="200" height="140" alt="BLOGGER_PHOTO_ID_5204285654032075714"></a>
38 commenti:
bell'iniziativa! concordo pienamente sull'importanza del riciclo e parteciperò presto con qualche ricettina! :)
baci
Complimenti, hai avuto un'idea che sicuramente troverà d'accordo molti blogger, anche me!!!
Hai ragione, la fantasia in cucina aiuta anche a... "riciclare".
Ti ringrazio per l'invito, partecipo volentieri, ovviamente con i miei tempi che, in questo periodo, sono limitati. Poi ti dirò.
Un abbraccio e buona domenica
sempre e dico sempre....aprire il frigorifero e acciuffare i pezzetti di qualsiasi cosa ci sia dentro per riciclarli in ottime cenette ;)) ho i tempi strettissimi ma se riesco posto anche io, ciao :)
Io le chiamo... le ricette GUSTOFRIGO... bella iniziativa... ci parteciperò moltoooo volentieri!!!
Un bacio cara!
Ana
bella idea a cui partecipo volentieri
baci e ciaoo!!
Anche io cerco di non buttare mai niente!!
Spero di fare in tempo a partecipare a questa bella iniziativa!!!
Giusto! Perché buttare del cibo? W il riciclo e le sperimentazioni!
Ciaooo,
Aiuolik
figata! pure io odio gli sprechi e pratico il riciclaggio ;-) dai spero di farcela a partecipare! baci :-)))
Ma sai che alla "cucina degli avanzi" dedico un vero e proprio "settore" del mio lavoro?
Figurati se non partecipo volentieri!!!
Baci e buona giornata
e non ci posso credere....tu sei cipolla!!!
di cui ho il link da un secolo sul mio blog!!!!
in effetti è un pò che non entro via side-bar.
bellissima sorpresa!
Ciao e grazie per il "riciclo"! Appena posso vedo cosa si può fare, ma mi devo un'attimo riprendere perchè ho un bel pò di problemini che al momento mi tengono lontani dalla cucina....
Innanzitutto bella ricetta......
Giusto ieri sera ho effettuato "un'operazione riciclo".....vedrò di riuscire a postare nei prossimi giorni....dell'idea che hai avuto! Baci
Grazie a cuochetta scopro questa tua simpatica iniziativa...bene credo che partecipero' volentieri, lo svuotafrigo fà per me...:)
un idea simpatica...la terrò presente...intanti mi preparo questa bella ricettina visto che mi è avanzato un pochino di pesto:-)buona giornata
Annamaria
http://ipiaceridellavita.myblog.it
Bell'iniziativa! Detesto buttar via qualsiasi tipo di alimento e spesso mi ritrovo ad azzardare intrugli con "avanzi", di cui poi NON mi pento mai!
Farò il possibile x partecipare.
Un bacio...
Buongiorno Cipollina, hoappena postato la mia ricetta riciclo questo é il link : http://viadellerose-miceli.blogspot.com/2008/05/insalata-tiepida-di-ceci-tonno-e-sedano.html spero ti faccio piacere, magari fino al 7 qualcun'altra ci sarà...:)
bellissima iniziativa, esprime la cucina vera e buona...
parteciperemo con entusiasmo!
maite
Vorrei partecipare anch'io ma ho difficoltà a mettere il link sul mio blog....mi appare solo una riga.
E' questo il logo del premio ??
:)
Spedisco la ricettina :)))
Bravissima, Cip, come sempre, che bella iniziativa!
Qua vado alla grande coi ricicli...non sopporto quando c'è un pezzettino di questo, uno di quello, uno di un altro...io le chiamo anche ricette svuotafrigo...
Arrivo anch'io!
Ho provato a linkare il link...ma non compare nessuna immagine.
C'è qualcosa che non va?
Cindy mettiti con il mouse all'inizio del link da copiare e trascina fino ad arrivare alla fine. Anche se non vedi tutto il testo x intero dovrebbe copiartelo ugualmente altrimenti scrivimi una e-mail a gustosafoto@yahoo.it così te lo mando! Baci :o)
Avevo commentato la ricetta ma mi ero persa il meme...visto che sono ancora in tempo in questi giorni partecipo supervolentieri!
Ciaooo,
Aiuolik
ottima iniziativa!!! ho giusto giusto delle ricette da inviare!!! e ti linko sul mio blog perchè è davvero un piacere leggerti!!!
Fatto!! è stato un vero piacere conoscerti!! :-)
Ciao.
Ho appena pubblicato la mia ricetta.
Complimenti per l'iniziativa!!!
Ne ho lanciata una anch'io giorni fa. Perchè non partecipi anche tu?;-)
Ma sempre tardi mi accorgo dei meme più divertenti? Se una ricetta-riciclo è stata già postata vale il meme?
ho partecipato anche io! grazie è proprio un'idea carina
ciao cipolla!!! senti...io postero' la riciclo ricetta solo martedi' perchè in questi gg non sarò a casa...so che saro' fuori tempo massimo e volevo scusarmi per questo; pero' poichè ci tenevo a partecipare a questa tua iniziativa la posto comunque! sempre che tu sia d'accordo cara!! che dici?
un bacio!
Grazia
E pensare che proprio ieri avevo pubblicato una torta nata col riciclo di tutti i latticini!!! Modifico il post e ti invio i dati!!! Ciao
partecipo anche io a questa bella iniziativa, la ricetta la posto domani ma ti ho già mandato la mail :) va bene? complimenti!
Ragazzi siete tantissimi. Credo proprio che darò un'altra settimana di tempo perché così potete fare con calma. Non pensavo proprio che ci fossero tante adesioni!!!
Ciao Cipolla!
E' un piacerissimo conoscerti!
Ho letto tutto e mi piace molto quest'iniziativa...molto originale! Pensi davvero che quella ricetta possa andare?
Adesso modifico il post ed entro oggi ti mando la mail!
Un abbraccio :-D
Sperando di essere ancora in tempo...
http://spilucchino.blogspot.com/2008/06/terrina-di-tacchino-e-pistacchi.html
Ciaoooooooo, finalmente sono riuscita a postare la mia riciclo-ricetta. Ti ho mandato la mail con tutte le info che desideravi.
A presto
Gialla
Miniricettina postata, mail inviata.
Brava, complimenti per l'iniziativa!
Cri
Anche se non troppo riciclata ecco una ricetta velocissima e adatta a questo caldo terrificante -_-
http://www.nbmodena.org/2008/07/01/nuova-ricetta-insalata-greca/
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