Sono in pieno fermento ... lavo, stiro, scelgo, piego, pulisco, preparo, penso, programmo, spunto la lista, sogno... insomma non stò più nella pelle.
Venerdì si parte. La Grecia anche quest'anno mi aspetta e sò già che non mi deluderà.
"Ancora Grecia?" me lo chiedono tutti. Ormai sono 5 anni che trascorriamo le nostre vacanze lì. Posti diversi tutti ugualmente magici ed affascinanti. Dicono che ci sia il mal d'Africa... io avrò il mal di Grecia. :)
A questa meravigliosa nazione dedico questa semplice ricetta a base di yogurt ... ovviamente greco!
Così denso e dolce, già da solo è una vera bontà, con un cucchiaio di miele diventa una prelibatezza e se ci aggiungo anche della frutta è praticamente un vero e proprio dessert di quelli da leccarsi i baffi.
Beh ... buone vacanze a tutti, ci rileggiamo... tra un po'!
INGREDIENTI: 4 porzioni
250 gr. di yogurt greco compatto
2 cucchiai di miele di mirto (o di acacia)
100 gr. di panna fresca
8/10 fragole
24 more (12 per decorare)
poco succo di limone
zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE:
- Lavare e frullare le fragole. Mescolare lo yogurt con il miele e le fragole fino a farlo diventare cremoso. Aggiungere la panna semimontata e mescolare delicatamente. Tenere in fresco.
- Lavare le more e frullarne la metà con uno spruzzo di limone e un cucchiaino di zucchero a velo. Passare il composto al colino per togliere eventuali semini.
- Suddividere la crema di yogurt nei bicchierini. Versarvi sopra il coulis di more e decorare ogni bicchierino con 3 more intere, cospargendo di zucchero a velo.
Buonissime vacanze, come questo dessert, anche a te! :-))
RispondiEliminacoi frutti di bosco mi mandi in visibilio! :)
RispondiEliminabuone vacanze nella splendida grecia!!!
golosa questa crema!!! Buonissime vacanze!!baci!!
RispondiEliminaammmappate!!!! questo bicchierino è pura gola! buone vacanze!!
RispondiEliminaBuone vacanze!!!
RispondiEliminaLa crema sembra gustosissima!!
Sorrisi...
Senti ma se ci stringiamo un po' dici che non ci stiamo anche noi dentro una delle tue valige!
RispondiEliminaBè anche se son 5 anni che vai sempre in grecia, non vuol dire ceh non devi ritornarci...ci son tante di quelle cose da vedere!
Buonissima questa coppa a base di yogurt e frutta! Ne prendiamo una a testa!
buoni preparativi.
Baci baci
Ciao Leda. buone vacanze e goditi la Grecia che non delude mai :-)
RispondiEliminaChe bella ricettina e che bel blog, davvero complimenti Leda!
RispondiEliminaBuone vacanze Greche allora:)
RispondiEliminaUn salutone a Nicola!!!!
PS: Riparto pure io fra qualche giorno :)
ok..io resto sul lago più bello d'Italia e ti aspetto.
RispondiElimina:)
buonissime vacanze cara!!
baciusss
brii
Spero le ferie greche siano andate bene...intanto mi gusto con gli occhi questo dolce fresco ed estivo!!!
RispondiEliminadavvero nelle mie corde!
ciao!
meravigliosamente golosa l'immagine in foto sul tuo blog lai fatta tu se e si mi complimento perchè da l'idea di una gustosa crema!
RispondiEliminaCiao sn Alina e ho avuto il piacere di trovarti grazie al mio capo che cercava disperato 1 insalata cn la maionese ed eccoti qua...:D...l'insalata e la "capricciosa" xchè l'avevamo mangiata a treviso in 1 ristorante e gli e piaciuta tantissimo cosi mi ha incaricata di trovarla in internet ma sn 1a franna...:P.Beh adesso che ci sn ti seguo e nn voglio più perdere le tue tracce sparando che ti faccia piacere...Piacere di conoscerti e buone vacanze anche se in rittardo...:P
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