Ho il piacere di invitarvi, in collaborazione con Gloria di
Scacco alle Regine, a partecipare al primo food contest con un premio diverso dal solito:
un accessorio del tutto dedicato ai food lovers!
Ma avete visto che carinissime creazioni?
Se sarete i vincitori di questo contest potrete scegliere, tra i due, il vostro premio preferito.
Cosa bisogna fare per partecipare?
Trovare una ricetta che valorizzi un ingrediente semplice come le uova... perché anche un uovo può essere elegante e sedersi a tavola ben vestito, magari addirittura .. in Smoking :)
REGOLAMENTO
Per partecipare dovrete pubblicare nel vostro blog un post che:
- abbia per titolo il titolo del concorso (EGGS IN SMOKING: la mia ricetta a base di uova)
- contenga il banner del contest
- faccia riferimento al concorso indetto dal food blog "GustosaMente" (inserendo il link
http://gustosamente.blogspot.com/)
- faccia riferimento al premio in palio "Eggs in Smoking" (orecchini o collana, a scelta) offerto da "Scacco alle Regine" (inserendo il link
http://www.scaccoalleregine.it)
- contenga una ricetta con le uova, possibilmente con foto
(UNA ricetta per ogni partecipante)
- se non avete tempo per ideare qualcosa di nuovo, valgono anche ricette già postate, l'importante è che non abbiano partecipato ad altri contest
Dovrete poi lasciare un commento a questo post indicando il link della vostra ricetta.
L'elenco delle ricette partecipanti con relativo link sarà sempre visibile sulla colonna destra del mio blog e nella
pagina Facebook che segnala l'evento. L'elenco verrà aggiornato man mano che ricevo le adesioni.
il Contest è aperto fino al
6 MARZO 2011
PER I NON BLOGGER
Se non avete un blog e desiderate comunque partecipare al concorso indetto da Gustosamente, potete pubblicare la vostra ricetta con foto nel vostro facebook, sulla bacheca o nelle note: rimane comunque la regola di pubblicare sia il link di Gustosamente che quello di Scacco alle Regine e non dimenticatevi di venire a lasciare un commento qui nel post del concorso, lasciando il link della vostra partecipazione!
COME DECRETEREMO IL VINCITORE
A chiusura del contest, tra tutti i partecipanti io e Gloria sceglieremo, a nostro insindicabile giudizio, le 5 migliori ricette. I finalisti saranno quindi sottoposti ad
una votazione pubblica che
decreterà il vincitore.
Vi aspetto numerosissimi!
PS: ci farebbe un immenso piacere se voleste
pubblicizzare il contest mettendo il banner anche in una colonna del vostro blog.
Ecco il codice HTML da copiare e incollare:
<a href="http://gustosamente.blogspot.com/2011/01/contest-eggs-in-smoking-la-mia-ricetta.html"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5015/5415303657_557c489fcd_m.jpg" width="210" height="" alt=""></a>
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
UNA PICCOLA SORPRESA IN PIÙ
ai followers di
Gustosamente. Date un'occhiata alle sue creazioni!
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
[aggiornamento del 13/02/2011]
IMPORTANTISSIMO!!!
Le
5 ricette finaliste del contest, quelle che poi verranno messe ai voti per decretare il vincitore,
verranno inserite nelle pagine del prossimo numero di About FoodChe occasione... non lasciartela sfuggire!
[aggiornamento del 7/03/2011]
CONTEST CHIUSO
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
E ora ragazzi ecco la mia ricetta con le uova per Eggs in Smoking ... naturalmente per un "conflitto di interessi" non parteciperà al contest, ma farà parte del PDF che realizzerò al termine della gara, contenente tutte le ricette del concorso.
Crespelle alle cime di rapa
con prosciutto e stracchino di capra
2 uova
300 gr di cime di rapa
50 gr di farina
120 gr di latte
80 gr di stracchino di capra
4 fette di prosciutto cotto
1 spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva q.b.
un pizzico di peperoncino in polvere
sale q.b.
PREPARAZIONE:
Mondate e lavate le cime di rapa. Tagliatele a pezzetti e senza sgrondarle troppo dal'acqua fatele cuocere in una padella in cui avrete scaldato un po' di olio e uno spicchio di aglio schiacciato. Date una spolverata di sale e aggiungete un pizzico di peperoncino in polvere (a piacere). Cuocete per una decina di minuti e poi fatele raffreddare.
Nel frattempo in una ciotola sbattete le uova con la farina e un pizzico di sale. Prendete 80 gr delle cime di rapa ormai fredde e tritatele finemente con la mezzaluna. Unitele alle uova, aggiungete il latte e mescolate.
Scaldate una padella per crespelle, ungetela leggermente di olio e quando è ben calda versate un mestolo del composto di uova. Ruotate la padella per distribuire bene la pastella e fatela cuocere per 2-3 minuti su un lato. Poi con l'aiuto di una spatola rigirate la crespella sull'altro lato e fatela cuocere ancora un minuto. Procedete così realizzando in totale 4 crespelle.
Su ogni crespella ponete quindi una fetta di prosciutto, un po' delle rimanenti cime di rapa e lo stracchino tagliato a cubetti.
Arrotolate le crespelle a forma di cannolo e mettetele in una pirofila da forno. Cospargete la superficie con parmigiano grattugiato e scaldate le crespelle in forno fino a far sciogliere il formaggio (circa 15 minuti a 200°). Servitele ben calde corspargendo a piacere con altro parmigiano.
Testi ed immagini sono protetti dalla legge sul diritto d'autore.
Copyright © GustosaMente - All Rights Reserved
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Ricette che partecipano a "eggs in smoking"
