«È un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita.» William Shakespeare

sabato 18 giugno 2011

Aperitivo leggero con ciliegie e fragole

In questi giorni sono un po' a corto di tempo per cucinare cose elaborate e quindi, ora che è uscito il nuovo numero About Food, vi propongo uno dei drink che troverete nelle pagine della rivista, insieme a tante altre idee fresche ed estive.

Un aperitivo per brindare all'estate che arriva... speriamo! ^_^

Aperitivo leggero con ciliegie e fragole

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INGREDIENTI: per 2
1 bicchiere di vino bianco
una dozzina di ciliegie
una dozzina di fragole
gazzosa q.b.
1 limone

PREPARAZIONE:
Lavate la frutta. Snocciolate le ciliegie e passatele al passaverdura insieme alle fragole. Per comodità potete frullare la frutta e poi setacciare con un colino a maglie piuttosto larghe. In questo modo eliminerete le bucce delle ciliegie e i semini delle fragole, ricavandone solo la polpa Dividete la polpa ottenuta nei bicchieri e unite il vino bianco (che avrete tenuto in fresco). Consiglio di utilizzare un vino profumato e fruttato e leggermente mosso. Unite della gazzosa (anch'essa ben fredda) fino a riempire i bicchieri. Date una spruzzata di succo di limone, mescolate e servite.

11 commenti:

  1. Favoloso, bello fresco...certo anche oggi pioverà, ma mi consolo alla sola vista di questa bevanda. Ciao!!

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  2. Un drink da provare assolutamente, tra l'altro semplice e veloce. Ciao Leda buon fine settimana. Ale.

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  3. Questo aperitivo per l'estate è davevro perfetto, realizzato con i due frutti estivi che amo di più al mondo e il vino bianco è una vera bontà! Bellissima idea!!!

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  4. Bellissimo, e fa venire voglia di bere anche all'astemia me!

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  5. Favoloso. Anche io con un bicchiere di vino parto, ma questo fa venire proprio voglia ;)

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  6. idea perfetta per un aperitivo estivo!

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  7. Ottimo aperitivo estivo, lo copio!

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  8. fresco e originale!!!! te lo copio!

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  9. Allora cin cin all'arrivo dell'estate :)

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  10. wow che ricetta deliziosa! un goloso e fresco da bere! complimenti! un bacione!

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  11. Cin cin!!! Leggero e rinfrescante!!

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