Insomma vi confesso che mi basta mettere in tavola qualcosa di semplice. Con qualche ingrediente fresco e di stagione il piatto è subito fatto. Come questo riso freddo, molto gustoso, ricco e colorato.
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Ho lessato in acqua salata una manciata di piselli del mio orto e a metà cottura ho aggiunto il riso. Nel frattempo ho lavato e tagliato sedano e pomodori, ho sgocciolato del mais e del tonno in scatola, ho affettato a rondelline le olive.
Poi scolo riso e piselli e li raffreddo con acqua fresca. Mescolo tutti gli ingredienti, e condisco con un filo d'olio e una spruzzata di limone.... non so proprio cosa desiderare di più! :)
Ha dei colori così vivi e brillanti che è una gioia per gli occhi ancora prima che per il palato ^__^ Un bacio, buona serata
RispondiEliminaP.S. grazie per la foto, ho usato quella del post. A breve il pdf da scaricare
in questa stagione le insalate di riso vanno alla grande, buona serata, ciao ciao
RispondiEliminagustosissimoooooooooo!! complimenti!!
RispondiEliminaStessa cosa per me cucino al rallenty, ma comunque cucino...bellissimo "quadretto" dalle sgargianti tinte che invogliano all'uso della forchetta ;-)
RispondiEliminaSemplice e veloce come piace a me! :)
RispondiEliminaDopo una giornata di mare non c'è niente di meglio che un piattino leggere, fresco e colorato!! brava! :)
RispondiEliminasi si un piatto così mette allegria
RispondiEliminaOK adesso ho famme mi abbono al tuo risotto...:D....e davvero molto colorato nn cm quello che faccio io tutto spento...:D...complimenti tesoro...gnam e tanti abbracci
RispondiEliminaIo pure batto al fiacca, mi sa che è la stanchezza dell'anno sul groppone!Però viva le cos esemplici, colorate e gustose!
RispondiEliminaUn piatto davvero perfetto, semplice, fresco e leggero!
RispondiEliminae sprattutto...poco impegnativo ;)
bacioni
Sará anche non impegnativo ma solo guardarlo é una festa...!
RispondiEliminache bell'insieme di bontà e colori !
RispondiEliminale insalate di riso sono perfette in questa stagione. fresche e sfiziose, fantastiche per un pranzo in terrazza
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