«È un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita.» William Shakespeare

giovedì 23 luglio 2009

"Uva-Mela" drink

"Uva-Mela" drink

Un fresco aperitivo a base di succo di mela e vino bianco leggermente mosso.

INGREDIENTI: x 2 bicchieri flute
200 ml di succo di mela
100 ml di vino bianco mosso
6 acini di uva Italia

PREPARAZIONE:
Riporre in fresco il vino ed il succo di mela.
Lavare bene gli acini di uva ed infilzarli 3 alla volta su lunghi spiedi di bambù.
Passare sul bordo dei bicchieri una fettina di limone e capovolgerli quindi su un piattino dove avete versato dello zucchero, in modo da farlo rimanere attaccato.
Disporre in ogni bicchiere gli spiedi di acini d'uva e una cannuccia.
Versare in ogni bicchiere 100 ml di succo di mela e completare con 50 ml di vino bianco.

"Uva-Mela" drink

Indico qui i prodotti che ho utilizzato per preparare questo aperitivo fresco e dissetante.

- Succo di mela Alto Adige "Weissenhof"
Succo di mele naturale prodotto solo con mele fresche e di prima scelta. Questo succo non viene filtrato, non è trattato ed è realizzato senza alcuna aggiunta di zucchero, sostanze aromatiche o acqua.

Ogni tanto è un piacere fare "pubblicità" quando si assaggia un buon prodotto.
info: http://www.weissenhof.com


- Vino bianco da uve Tocai 100%
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo non eccessivo ma con marcate note di mandorla ed una sfumatura lontana di fiori di campo. Al gusto è pieno con buona freschezza ed emerge anche al palato la nota amarognola della mandorla.

7 commenti:

  1. che visione!!mi andrebbe proprio adesso un buon calice di questo delizioso aperitivo!!!bacioni imma

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  2. Qualche giorno fa mi hanno portato dal Friuli una botttiglia di succo di mela biologico, non sapevo proprio che farne e questa idea è capitata a pennello. Molto molto belle anche le immagini.
    ciao

    sara

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  3. che drink!freschissimo..e bellissima scenografia!!

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  4. Ciao! ma che bel drink veloce e scenico! complimenti per la fantasia!
    un bacione

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  5. Che bella foto!!!! Le bollicine sono una favola...oltre ai classici l'unico aperitivo che ho provato era con tè e spumante, un esperimento di mia sorella e chissà perchè mi aveva fatto malissimo effetto reazione allergica...questo mi ispira di più...

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  6. Che bello rinfresca solo a guardarlo!

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  7. Adoro il succo di mele, ed ho la possibilità di procurarmene uno squisito,bio, non lontano da casa mia.
    Questo aperitivo è davvero delizioso, al rientro da Parigi alla prima occasione buona lo faccio (ed avendo qui ospiti i cognati mi sa che l'occasione sarà proprio quella...).
    Grazie dell'idea!

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