INGREDIENTI:
un bel mazzetto di rucola
1 carota
fagiolini lessati
cicorino
olive nere al peperoncino
1 cucchiaino di zenzero in polvere
sale
olio extra-vergine
succo di limone
PREPARAZIONE:
Tagliare finemente il cicorino. Lavare la rucola e asciugarla bene con una centrifuga per insalata.
Grattugiare a bastoncini una carota di media grandezza.
Tagliare la rucola grossolanamente.
Riunire in un piatto tutte le verdure così preparate, unendovi anche le olive.
Condire con sale, un cucchiaino di zenzero in polvere, olio extra-vergine e una spruzzata di limone.
Mescolare bene e servire.
DOPO L'ASSAGGIO:
Devo dire che il gusto deciso della rucola, si sposava molto bene con la dolcezza dei fagiolini e delle carote.
Il tocco dello zenzero la rendeva "particolare".
Naturalmente era un esperimento... e al mio palato, credo, ben riuscito!!!
Mi piace molto l'abbinamento della rucola con lo zenzero! Buonaaaaaa... ciao
RispondiEliminaOggi passo, a me lo zenzero non piace :-(
RispondiEliminaCiaooo,
Aiuolik
uhmmm... decisamente interessante come abbinamento!! io adoro lo zenzero :D!!
RispondiEliminafantastico il pesto di sedano!! poi col pesce! lo farò sicuramente pure io! :D un bacio
Non ho mai provato lo zenzero nell'insalata, sperimenterò! Cat
RispondiEliminaGrazie danny! Allora rucola e zenzero ... coppia perfetta! :))
RispondiEliminaaiuolik, naaaaaaa... davvero non ti piace??! Pensa che invece è una delle mie spezie preferite!
viviana, bene ...a te piace invece.. io la trovo una spezia con un sapore molto fresco. Il pesto provalo perché è veramente speciale!!! :PP
Cat, secondo me ci sta bene ... almeno, per quanto riguarda quello in polvere, e non lo zenzero fresco che forse in un'insalata sarebbe troppo forte!
oddio... anche tu in vena di "diete"? io ci sto provando, con scarsissimi risultati :-)
RispondiEliminamai messo lo zenzero nell'insalata: proverò!
ciaooo
Dieta? cos'è?... ogni tanto mi ci metto, ma non ci riesco mai! UFFFFFFFF
RispondiElimina:))))
ma ciao :-) senti........ ci sarebbe un meme per te sul mio blog :-P
RispondiEliminasalutoni!
sandra...untoccodizenzero
RispondiEliminaZenzero???? Eccomi!! Appena sento la parola magica per le mie orecchie!
Brava!
ottima adoro lo zenzero, infatti il mio blog di cucina si chiama zenzero2 ciao
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