Primavera in tavola e il nuovo About Food

Le giornate si allungano e il sole mi da la carica.
L'altra sera ho passato due ore (praticamente finché non è venuto buio) a sistemare le mie piantine aromatiche e i miei fiorellini. Ho comprato anche dei bellissimi bulbi di giacinti che in pochi giorni sono fioriti ed ora profumano tutta casa con il loro intenso e dolcissimo aroma.
Insomma a me la primavera mette allegria e voglia di novità... a voi no? ^_^

Vi lascio con un po' di foto di questa tavola dai colori allegri ... una "mise en place" senza pretese, ma con tanto brio e vivacità...

E vi ricordo che proprio oggi è uscito il numero primaverile di About Food, tutto da gustare!

Apparecchiamo!!!

Da qualche giorno ho aperto un nuovo gruppo su Flickr dedicato all'arte di apparecchiare la tavola.
Sì perchè, oltre al buon cibo, una tavola ben apparecchiata, curata nei particolari, simpatica o elegante, è fondamentale per godere appieno della compagnia degli ospiti e per valorizzare al meglio il cibo che si vuole servire. Ogni colore e ogni dettaglio creano una diversa atmosfera.

E' nato quindi Apparecchiamo!!! un gruppo per tutti coloro che amano dedicarsi con amore all'arredo della tavola o alla creazione di originali centrotavola, segnaposti, ecc.

Ed eccomi qui ad inaugurare un primo post con un'idea semplice che ho avuto proprio ieri ... Ah, naturalmente siete tutti benvenuti nel gruppo!

~•~ LADYBUGS ~•~

Una tavola romantica, raffinata ma al tempo stesso semplice e non troppo elaborata.
Piatti in elegante ceramica e bordati d'oro sono appoggiati su una candida tovaglia con un fine decoro.
Unico contrasto cromatico il piattino da antipasto e i bicchieri in vetro rosso, che si abbinano ai segnaposti a forma di coccinella.
Una tavola adatta ad una serata speciale e anche un po' ... "porta fortuna".

M'illumino di meno.... a lume di candela

Per questa bella iniziativa di Caterpillar, Comida de mama ha proposto di inventare e pubblicare entro il 10 febbraio una ricetta a lume di candela. Una ricetta che sia economica, risparmiosa e soprattutto non preveda l'utilizzo di alcun Kw per la preparazione!
Ho pensato di contribuire dando un'idea di come illuminare la vostra tavola dalle 18.00 in poi, quando spegnerete tutte le luci e vi metterete a cena con qualcuna delle belle ricettine proposte ad esempio da Cuochetta, Tatiana, Sandra, Moscerino, Lilli, Aiuolik... e tantissimi altri, basta solo cercare.
Veniamo a noi...

Ho preparato due centrotavola velocissimi e davvero semplici da fare, ma di grande effetto!
È un'idea economica, da realizzare con quello che abbiamo bene o male tutti in casa. Anche perché poi la pasta la rimettiamo nel suo sacchettino e poi ce la "pappiamo".
Qui non si butta via niente!!!

COSA SERVE:
1- Formati diversi di pasta secca - meglio se di colori leggermente differenti: io ho usato fusilli (grossi e piccoli), trofie, nidi di tagliatelle, penne integrali, paccheri)
2- Un bicchiere a calice grande (tipo da degustazione vino)
3- Un'alzatina in ceramica
4- Un porta candeline
5- Candeline (tipo tea-light)



BICCHIERE CON NIDO DI TAGLIATELLA "LUMINOSO"
Centrotavola che trovo molto adatto ad una romantica cena a due.

Prendere il bicchiere a calice grande e riempirlo con un primo strato di fusilli di piccolo formato.
Fare un secondo strato con le penne integrali (si deve vedere bene lo stacco di colore).







Ultimare con un nido di tagliatelle ... e porvi sopra una candelina tea-light.





ALZATINA CON RAGGERA DI PASTA
Questo è adatto ad una tavola più grande, magari per una cena con ospiti.

Prendere un'alzatina in ceramica.
Appoggiarvi sopra un oggetto che faccia da rialzo al vostro porta-candelina (io ho usato un tappo del barattolo del sale).





Disporre tutto intorno i vari formati di pasta, suddividendoli in quattro sezioni diverse.
Ed ecco pronto il centrotavola!!!