Cari amici, è da un po' che ci penso... ma quanto poco sono utilizzati in cucina i
fiori di zucca e di zucchina? e soprattutto in modo poco originale?
Certo pastellati e fritti sono deliziosi e irresistibili, ma si potrebbero cucinare in moltissimi modi diversi.
Ed ecco allora l'idea di questo contest che voglio aprire oggi, che sarà tutto dedicato ai
fiori di zucca e di zucchina.
Potete partecipare anche con
vecchie ricette, basta che le ripubblicate o che almeno le citate in un nuovo post insieme al link del mio contest, per fare un po' di pubblicità che non guasta mai.
Avete tempo
fino al 22 luglio compreso e
potete partecipare con quante ricette volete... più facile di così!
Per le
prime 3 ricette, quelle che mi colpiranno per originalità, preparazione e bellezza del piatto, ci sarà una
sorpresa che svelerò nei prossimi giorni, quindi ... stay tuned. ^_^
>>> CLICCA QUI PER L'AGGIORNAMENTO PREMI <<<
Ora vi riassumo le poche
regolette da seguire e diamo il via al contest:
- la ricetta deve
obbligatoriamente contenere i
fiori di zucca o di zucchina
- si può partecipare con quante ricette si desidera (l'elenco dei partecipanti è in fondo a questo post)
- la ricetta può essere anche vecchia basta che venga
ripubblicata o almeno citata in un nuovo post
- vi prego di mettere il
banner nel post della ricetta e sulla home del vostro blog o nello spazio dedicato ai contest
- nel post della ricetta ci dovrà essere il
link a questo post
- il contest scade alla mezzanotte del
22 luglio 2012 compreso
- verranno scelti da me
3 vincitori in base all'originalità della ricetta e bellezza del piatto (quindi la foto è d'obbligo)
- per partecipare lasciate il link della vostra ricetta come commento a questo post
- possono partecipare
soltanto i blogger
- possono partecipare
soltanto i residenti in Italia (causa spedizione omaggi)
P.S.: se vi fa piacere vi aspetto sulla
pagina Facebook del blog, dove elencherò man mano che arrivano tutte le vostre ricette!!!
Pronti per ricettare i fiori di zucca? via!!!
... io per incominciare a dare il là vi propongo i classici e intramontabili...
Fiori di zucca in pastella
INGREDIENTI:
una decina di fiori di zucca
1/2 tazza di farina di riso (o farina 00)
acqua frizzante molto fredda q.b.
un pizzico di sale
olio di semi di arachidi q.b.
PREPARAZIONE:
In una ciotola mettete la farina e ggiungete un pizzico di sale. Versate acqua frizzante ghiacciata e mescolate con una frusta. Versatene quanto basta per ottenere una pastella morbida ma piuttosto densa, perché il composto deve rimanere ben attaccato ai fiori e non scivolare via.
Togliete il pistillo interno ai fiori di zucca, quindi immergeteli nella pastella e rivestiteli completamente.
Friggeteli quindi in olio profondo bollente per circa 5 minuti o comunque finchè diventano belli dorati.
Scolateli su carta assorbente e salateli dopo uno/due minuti in modo da non far "ammosciare" il fritto.
Croccanti e dolci sono ottimi serviti come antipasto ... perfetti se accompagnati da un bicchiere di prosecco.
RICETTE CHE PARTECIPANO AL CONTEST
1)
Lasagne ZZT (http://www.labarchettadicartadizucchero.com)
2)
Risotto ai fiori di zucca, zucchinette e spolverata di pistacchi (http://www.essenzadicannella.com)
3)
Spaghetti di kamut al pesto difiori di zucchina e gamberi (http://letortedigessica.blogspot.it)
4)
Crostini con provola affumicata e fiori di zucca (http://blog.giallozafferano.it/ribbincucina)
5)
Riso bianco con zucchine (e i loro fiori) e pachino (http://www.incucinatralenuvole.blogspot.it)
6)
Scaloppine di platessa al brandy con zucchine in fiore (http://mammapapera.it)
7)
Fiori fritti con alici e scamorza (http://cibochefasognare.blogspot.it)
8)
Hummus ai carciofi e biscottini salati ai fiori di zucca (http://www.ladiesmarmalade.com)
9)
Polpette di risotto con zucchine allo zafferano e fiori fritti (http://foodinphoto.blogspot.it)
10)
Filetti di gallinella con fiori di zucca ripieni in tempura (http://meditandum.blogspot.it)
11)
Frittelle di fiori di zucca croccanti (http://blog.giallozafferano.it/maruzza/)
12)
Carbonara di zucchine (http://blog.giallozafferano.it/cucinablog/)
13)
Torta di zucchine fiorite (http://margomr.wordpress.com)
14)
Penne integrali ai fiori di zucchina (http://blog.giallozafferano.it/fataantonella)
15)
Vellutata estiva di zucchine e piselli (http://www.shakeandbake.it)
16)
Fiori di zucca ripieni al forno (http://cucinaconm.blogspot.it)
17)
Fiori di zucchina ripieni di patate e prosciutto (http://letortedigessica.blogspot.it)
18)
Frittata fiori di zucchina e crusca al burro di cacao (http://lamammapasticciona.blogspot.it)
19)
Fiori di zucca ripieni (http://mammapapera.it)
20)
Croccanti cilindri di zucchine fiorite (http://profumodisemplicita.blogspot.it)
21)
Corona intrecciata salata (http://profumodisemplicita.blogspot.it)
22)
Fusilli per grandi e piccini (http://profumodisemplicita.blogspot.it)
23)
Fantasia di verdure in pasta brisée (http://profumodisemplicita.blogspot.it)
24)
Lasagne di pane carasau, zucchine e fiori di zucca (http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.it)
25)
Torta salata zucchine e fiori (http://amichecucina.blogspot.it)
26)
Fiori di zucchina ripieni al forno (http://violadicampagna.blogspot.it)
27)
Pasta con zucchine a fiori di zucchine (http://pennaeforchetta.blogspot.it)
28)
Parmigianine di zucchine tonde e melanzane in fiori di zucca (http://batuffolando.blogspot.it)
29)
Bouquet fritto (http://www.lascimmiacruda.info)
30)
Pizza bianca ai fiori e zucchine (http://passioniecucina.blogspot.it)
31)
Maccheroni cremosi ai fiori di zucchina (http://dolciperpassionesalatiperamore.blogspot.it)
32)
Torta salata con i fiori (http://www.lascimmiacruda.info)
33)
Tortino di fiori di zucca (http://laricettadellafelicita.blogspot.it)
34)
Fiori di zucca ripieni alla ligure (http://www.trattoriadamartina.com)
35)
Torta salata di zucchine e fiori (http://chicchedikika.blogspot.it)
36)
Frittelle di fiori di zucchina (http://pasticciandoconrosy.blogspot.it)
37)
Fiori di zucca fritti ripieni (http://lemienuvoledipanna.blogspot.it)
38)
Fiori di zucca fritti alla vaniglia (http://lemienuvoledipanna.blogspot.it)
39)
Fiori di zucchina ripieni (http://chicchedikika.blogspot.it)
40)
Fiori di zucca ripieni (http://blog.giallozafferano.it/paola67)
41)
Fiori di zucchina ripieni ai tre cereali con acciughe, capperi e mozzarella di bufala (http://coookingtherapy.blogspot.it)
42)
Cornucopie fantasia (http://www.violadicampagna.blogspot.it)
43)
Caponata secondo me (http://profumodisemplicita.blogspot.it)
44)
Cavatelli, cozze, fiori e melanzana (http://laricettadellafelicita.blogspot.it)
45)
Fiori di zucca ripieni al forno (http://ipasticciditerry.blogspot.it)
46)
Fior fior di crocchette (http://profumodisemplicita.blogspot.it)
47)
Farfalle delicate (http://profumodisemplicita.blogspot.it)
48)
Torta salata ai fiori di zucca (http://blog.giallozafferano.it/paola67)
49)
Fettucce capesante e fiori di zucchina (http://lafataincucina.blogspot.it)
50)
Fiori di zucchina ripieni al microonde (http://lacasadi-artu.blogspot.it)
51)
Ciabattine ai fiori di zucca (http://blog.giallozafferano.it/paola67)
52)
Crostatine di zucchine e fiori (http://mammachemousse.blogspot.it)
53)
Torta salata con zucchine, fiori di zucca, mozzarella e alici (http://www.saporidielisa.it)
54)
Marmellata di zucchine allo zenzero (http://letortedibelinda.blogspot.it)
55)
Strudel di primavera (http://maninpastaqb.blogspot.it)
56)
Turbanti di pancetta col pennacchio (http://ghiottonerie.altervista.org)
57)
Frittelle di fiori di zucca della nonna Assunta (http://dolcementeinventando.blogspot.it)
58)
Tortino di riso su letto di pummarola (http://nidienodi.blogspot.it)
59)
Risotto con zucchine, fiori di zucca e crescenza (http://julieandjuliacooking.blogspot.it)
60)
Quiche zucchine e fiori di zucca (http://pasticciandoconrosy.blogspot.it)
61)
Crostata ai fiori di zucca (http://amichecucina.blogspot.it)
62)
Pizza bianca ai fiori di zucchina (http://lafataincucina.blogspot.it)
63)
Risotto fiori di zucca e crema di gorgonzola (http://daitremanicidiscopa.blogspot.it)
64)
Lasagna mare e monti con fiori di zucca (http://mammachemousse.blogspot.it)
65)
Focaccia con fiori di zucca (http://cioccomela.blogspot.it)
66)
Risotto con zucchine e fiori di zucchine (http://incucinaconmemole.blogspot.it)
67)
Bastoncini di pesce con fiori di zucchina (http://incucinaconmemole.blogspot.it)
68)
Fiori di zucca ripieni con capesante in salsa di zafferano (
http://mammapapera.it)
69)
Frittelle dolci di fiori di zucca (http://mammapapera.it)
70)
Fiori di zucca ripieni alla caprese (http://mammapapera.it)
71)
Quesadillas ai fiori di zucca (http://mammachemousse.blogspot.it)
72)
Torta di zucchine con fiori e pioggia di sesamo (http://comeunfiorellinodirosmarino.blogspot.it)
73)
Fiori di zucca ripieni di zucchine con mazzancolle (http://natosottoilcavolo.blogspot.it)
74)
Fiori di zucca ripieni profumati alla curcuma (http://cindystarblog.blogspot.it)
75)
Frittatine con sorpresa (http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it)
CONTEST CHIUSO
