Più estivi e colorati non si può!

Ecco fatto! Come promesso qualche giorno fa vi aggiorno su quali saranno gli omaggi che invierò alle 3 ricette che arriveranno prime al contest "Fiori di zucca e zucchina".

Non sono premi "esorbitanti" ma spero vi piaceranno ugualmente! Ho scelto quindi per voi....

3° posto 
Set di 4 bicchierini "stropicciati" AD trend
La ceramica ha una forma "stropicciata" che ricorda un bicchierino di plastica usato... perfetti per servire un caffè o un limoncello a fine pasto.

2° posto 
Set di 4 bicchieri "stropicciati"AD trend
Realizzati con la stessa forma "stropicciata" rallegrano la tavola in quattro vivaci colori. Possono essere usati come servizio da acqua, bibita o coppette gelato.

1° posto 
Set di 4 maxi-bicchieri bibita AD trend
Dei grandi bicchieri in ceramica colorata ideali per un frullato, uno smoothie, una spremuta o un mangia e bevi!

Se poi li utilizzerete per qualche ricetta voglio vedere le foto... io li trovo così originali e divertenti... voi no? ^_^

Ho vinto un contest, anzi due!

In questo ultimo periodo ho partecipato a qualche contest. A volte trovo queste proposte davvero stimolanti perché mi permettono di spaziare in cucina con ricette un po' diverse dalle solite.

E' stato ad esempio il caso del contest "La banda declina arancio" ideato da La Banda dei Broccoli che mi ha premiato proprio come vincitrice ... ne sono davvero onoratissima! :)
Circa una settimana fà ho ricevuto quindi un bel pacchettino con delle deliziose marmellate Colle Vicario che, inutile dirlo, ho già iniziato a gustare.... gnam gnam

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Sono arrivata anche tra i classificati dell'interessante "Contest per Bene" che, tramite le ricette di noi food blogger, è servito per sostenere il progetto Illa for People-APE Onlus.
Ed ecco il grazioso (nonché utile) omaggio che ho ricevuto da Sonia!

Un GRAZIE gigante quindi a questi amici food blogger per i carinissimi premi! :)

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Apple-pie ... per ringraziarvi dei premi

Rigraziamenti doverosi a chi in questi giorni di inizio anno mi ha premiato... Come iniziare meglio il 2009, se non con qualcosa di così speciale!!??

E allora grazie a Viz, manu&silvia, Fra e baby che mi hanno dedicato questo bellissimo premio ...

Ringrazio anche Paola che ha voluto "esagerare" premiandomi con ben due... Questa la sua motivazione, della quale non posso che essere davvero onorata: "Ho scelto di assegnare i premi a queste persone e ai loro blog, perchè sono le fonti a cui mi ispiro e mi ispiravo per le mie ricette e che mi hanno invogliato ad aprire un blog tutto mio!"

Scusate se non giro a mia volta i premi ... anche se solo "virtualmente", spero che una fetta di questa apple-pie possa in qualche modo essere la mia dimostrazione di affetto per voi, e se vi capita, provatela, perché è davvero straordinaria!

Ho trovato la ricetta, che riporto fedelmente, sul forum di cucina di Cookaround. La ricetta è della mamma di una assidua utente del forum, Ciciona, e non smetterò mai di ringraziarla per questa torta spettacolare dalla frolla friabilissima ma morbida allo stesso tempo e dal ripieno "godurioso" e profumatissimo.

Ingredienti per la frolla:
450 gr di farina 00
150 gr di zucchero
150 gr di burro
2 tuorli+ 1 uovo intero
1 cucchiaio colmo di miele
scorza di un limone
pizzico di sale
mezzo cucchiaino di lievito

Ingredienti per il ripieno:
1 kg di mele renette
1 hg di uvetta
1 bicchierino da liquore di rum
50 gr di pinoli
50 gr di mandorle
1 cucchiaio di cannella
2 cucchiai di zucchero
il succo di 1 limone

Preparazione:
Unite tutti gli ingredienti per la frolla in un robot da cucina e impastate velocemente fino a formare una palla.
Mettete l'impasto a riposare in frigorifero, ricoperto da pellicola, per circa un ora.
Sbucciate le mele e tagliatele a fette di circa 5 mm di spessore. Mettetele in una ciotola e bagnatele con il succo di limone. Unite zucchero, cannella, pinoli, mandorle tritate grossolanamente e l'uvetta precedentemente ammollata nel rum.
Mescolate tutto e lasciate riposare, così gli ingredienti si insaporiscono per bene.
Riprendete la frolla dividetela in due parti, una leggermente più piccola dell'altra che vi servirà da "coperchio".
Prendeta la parte più grande e stendetela su un foglio di carta forno: farete meno fatica, eviterete che si appiccichi alla spianatoia e sarà più semplice da sollevare per foderare la tortiera.
Prendete la sfoglia ottenuta e rovesciatela nella tortiera, imburrata ed infarinata e quindi staccate lentamente la carta forno e riempite con le mele e la frutta secca.
Stendete l'altro pezzo di pasta frolla, tagliatene un tondo abbastanza grande per poter ricoprire tutto il ripieno.
A piacere potete decorare la superficie con i pezzetti di frolla avanzati.

E' molto importante lasciare qualche foro sulla superficie per far sì che durante la cottura il vapore esca, altrimenti la torta tenderà a rompersi.
Infornate in forno già caldo a 160°C per circa 1 ora. Lasciate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.

Una pioggia di premi

Da oggi siamo ufficialmente in autunno, la stagione in cui cadono le foglie... ma qui invece cadono premi a raffica!
Un grazie con il cuore a tutti.

Da imma, aiuolik e twinky ho ricevuto questo


...lo scopo di questo premio è:

"Non a tutti piacciono i blog, per la maggior parte i nostri obiettivi sono di mostrare le cose che creiamo e di fare amicizie nuove, ma ci sono persone alle quali non interessa affatto quando si dona loro un premio, non lo scrivono, ed in questo modo si contribuisce a spezzare questa catena... e noi vogliamo che si spezzi o che si propaghi??? Cerchiamo allora di prestare un po' di attenzione... dovremo nominare 8 bloggers che dovranno riportare questo stesso testo...."


Da ricettina ne ho ricevuti ben due
Questo premio bisogna riassegnarlo a circa sette persone, che siano generose, spontanee, amici di amici.

Il regolamento del premio A.C.E. lo trovate qui.

Ricambio con affetto e dono questi premi a:
- saretta
- alex
- dolce e salata
- sere
- manu e silvia
- vera
- emilia
- silvietta

Ancora Grazie, Grazie, Grazie!

Basta vi prego... fermatevi!!! Giuro che altrimenti non so più dove metterli, ho gli scaffali "virtuali" pieni di trofei e premi. E come tutti sanno, più soprammobili ci sono, più bisogna spolverare ... fare la polvere, è una cosa che odio!

Scherzi a parte, sono commossa ed onorata di aver ricevuto ancora tutti questi bellissimi premi. Vi mando un baciotto, purtroppo virtuale anche quello, ma davvero vorrei darvelo di persona. Queste manifestazioni d'affetto mi danno la carica e mi spronano a continuare e a migliorare.

•Premio Arte Ponto Vida•

arriva dalla cucina di "Il gatto goloso"
e da "Pasticci e deliri di una strega in cucina"

•Premio dell’amicizia•

ricevuto da "Una finestra di fronte"

Quest'altro bellissimo •Riconoscimento d'amicizia•

mi è stato consegnato da "Ladiko's kitchen"

Spero mi perdonerete se, per questa volta, trasgredisco le regole di queste premiazioni e non assegno a mia volta i premi.
Anzi, facciamo così, regalo questi premi a tutti quelli che ogni giorno continuano a passare di qui e mi dimostrano il loro affetto!

Una testa (di panna) montata

Premio “brillante Webloglive” 2008

Come ho già detto alla dolce Anna ... "ma non faranno male tutti sti premi?"
Magari uno poi si monta la testa, e a montarla troppo poi impazzisce... come la panna!
Questo premio viene assegnato ai siti o blog che risaltano per la loro brillantezza nel design e nei contenuti (addirittura!!!).

Ogni tanto mi chiedo:
"magari il mio blog potrebbe migliorare l'aspetto grafico e soprattutto fotografico!!??"
"forse ciò che scrivo in questo spazio interessa davvero a pochi!!??"
"quelli che continuano a passare lo fanno ormai solo per abitudine!!??"

Ma poi mi accorgo che i miei pensieri sono solo str...ate, penso che anche io passo negli altri blog, non per abitudine, ma perchè ormai ci sono affezionata e sono una fonte inesauribile di scoperte e di ispirazione. Perché mi piace osservare le meravigliose foto che vedo in rete, e adoro perdermi tra le righe di qualche blogger che scrive veramente bene!!!
A tutti questi blog mi sento di assegnare a mia volta questo premio, e vorrei dire loro di continuare così... siete speciali.

Cosa ti preparo per cena
Mediterraneo in cucina
Il gatto goloso
Qualcosa di rosso
Anice e cannella
Pasticci e deliri di una strega in cucina
Una finestra di fronte


Ad Anna, che mi ha regalato questo premio, non basta forse un semplice grazie, quindi le regalo questo ARCOBALENO!



Piccole regole per chi riceve questo premio:
1) scrivere un post, mostrando il premio e citando il nome di chi l’ha attribuito, con il link del suo bloglive;
2) scegliere un minimo di 7 bloglive che si ritiene siano brillanti nei loro temi o nei loro design. Esibire il loro nome e il link, quindi avvisarli di aver ottenuto il premio "brillante WEBLOGLIVE.".

Trofiette al pesto "fatto e mangiato"

Credo non si possa fare alcun paragone di gusto tra un pesto conservato e uno preparato al momento. Per questo motivo, quando il basilico è di stagione, soddisfo la mia voglia di questo pesto "fatto e mangiato".

Mentre, con il mortaio appoggiato al petto, pesto e spremo le tenere foglie di basilico, il profumo invade la cucina. Adoro l'aroma d'estate che si sprigiona.
È piacevole sentire quel torpore nel polso affaticato, sapendo che quel gesto darà come frutto un sapore meraviglioso.
La pasta bolle lentamente e il rumore pian piano cambia, diventa sempre più morbido e soffuso e mi fa capire che è arrivato il momento tanto aspettato.

Ecco come lo preparo io...

Ingredienti: per 2
160 gr. di trofie fresche
un mazzetto di basilico
1/2 spicchio d'aglio
4 cucchiai di Parmigiano grattugiato
2 cucchiai di pinoli
pochi grani di sale grosso
olio extra-vergine d'oliva spremuto a freddo

Preparazione:
Metto a bollire la pasta.
Nel frattempo lavo e con acqua fresca le foglie di basilico.
Le tampono delicatamente con uno strofinaccio pulito per asciugarle.
Le metto nel mortaio con l'aglio e qualche granello di sale grosso e inizio a pestarle fino a spezzettarle grossolanamente. Aggiungo a questo punto due cucchiai di olio e i pinoli e continuo a pestare fino ad ottenere una crema abbastanza omogenea.
Aggiungo il Parmigiano e altro olio fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Scolo la pasta e condisco ogni porzione con circa due cucchiai di pesto.


Questa ricetta è dedicata con simpatia ed affetto ad Anna che continua a regalarmi premi. Anche se non la conosco di persona la considero come un'amica. Grazie Anna!


Premio Art & Pico

Un diamante è per sempre, ma due brillanti commuovono di più

Ho ricevuto questo sfavillante premio da Silvietta di Briciole di Allegria e anche da Ago di Pane Burro e Marmellata.

Silvietta ha deciso di premiarmi "perchè è il blog è davvero spettacolare, le ricette, le foto...todooo!"

Ago invece scrive questo di me e del mio blog "perchè nel suo modo di cucinare unisce sapori di un tempo ai sapori di oggi. Mette impegno ed amore per ottenere il meglio da un piatto...le sue ricette mi piacciono moltissimo!"

Io a questo punto non sò davvero cosa dire... forse semplicemente GRAZIE DI CUORE!

"Il Brillante weblog" è un premio assegnato ai siti e i blog che risaltano per la loro brillantezza sia per quanto riguarda i temi che per il design. Lo scopo è quello di promuovere tutti nella blogosfera mondiale!
1. al ricevimento del premio, bisogna scrivere un post mostrando il premio e citare il nome di chi ti ha premiato mostrando il link del suo blog;
2. scegli un minimo di 7 blog (o di più) che credi siano brillanti nei loro temi o nel loro design. Esibisci il loro nome e il loro link e avvisali che hanno ottenuto il Premio “Brillante Weblog”;
3. (facoltativo) esibire la foto (il profilo) di chi ti ha premiato e di chi viene premiato nel tuo blog.

Ecco i blog a cui dono a mia volta questo premio, sperando che non si stato già assegnato (penso che comunque possa fare piacere lo stesso)

- Il gatto goloso perché per me è un'amica speciale! In lei vedo qualcosa di geniale, mette passione in quello che fà... e lo sa fare bene.

- Mediterraneo in cucina perché nel blog di Marcello si sentono i profumi del mare e del sole ed è una persona squisita, un vero gentleman.

- Via delle rose perché ha un grazia e delicatezza nel presentare i suoi piatti, da renderli davvero simili a petali di rosa.

- Curiosando in cucina perché è un blog colorato e pieno di vita. Roxy sa rendere speciali dei piatti dagli ingredienti semplici.

- Dandoliva perché è capace di fondere le sue origini mediterranee con le tendenze e le mode della cucina internazionale.

- Gloricetta perché le sue foto mi piacciono tantissimo e il suo blog è un mix di eleganza e golosità ben dosate.

- L'osso e la lisca perché scrive poco, ma quando scrive rimango affascinata da quello che riesce a tirare fuori dal cilindr... hem dalla pentola!

Brindo ad un premio!

Voglio ringraziare Anna di Righeblu per avermi assegnato il premio "buen corazòn" con questa motivazione: simpatia e originalità unite a grande competenza!
Sono pigra nel fare i meme, ma credo che uno ogni tanto non mi faccia di certo male!


Un colore: mi piacciono i toni di lilla e viola, ma trovo estremamente elegante e sexy il nero

Un numero: il 19 (il giorno in cui ho conosciuto il mio amore)

Un libro: davvero difficile sceglierne uno, ne leggo molti... facciamo "Castelli di Rabbia" di Baricco

Una canzone: una sola?... perché sono sempre così indecisa?... va bene, chiudiamo gli occhi, torniamo indietro nel tempo e ascoltiamoci questa... magnifica!

Una pietanza: vado sul semplice, ma davvero la adoro... pasta al pomodoro!

Un dessert: sorbetto al limone

Un posto: mare mare mare mare... e se devo proprio definire: Grecia, me ne stò innamorando e ci tornerò anche quest'estate!

Un film: Chocolat - avete presente lo sguardo furbetto di Johnny Deep mentre dice "un giorno di questi torno a sistemarle questa porta" intendendo tutt'altro??!!! ecco... io lì svengo!

Un momento del giorno: "l'ora che volge il disìo ai navicanti, e 'ntenerisce il core"... il tramonto è così romantico!

Blogs, Forum, Chat?: blog (e anche un po' forum)

Un punto di riferimento attuale: l'amore mio

Un punto di riferimento storico: la mia famiglia

Un punto di riferimento nella finzione: finzione? credo di non averne...

Un caffè?: espresso con un goccio di rum

Progetti immediati: vacanzaaaaaaaaaaaaaaaaa

Sei felice?: si

Osi dire la tua età?: e che problema c'è... non sono ancora una cariatide... ne ho 30


A questo premio brindo con un freschissimo e buonissimo...

RON COLLINS & CHERRIES
Cocktail after-dinner

"Il Tom Collins è un cocktail della categoria Fizz, a base di "Old Tom Gin" (una versione dolcificata precursore del London Dry Gin) che viene servito con ghiaccio (on the rocks) in bicchieri larghi. Lo zucchero ed il succo limone possono essere sostituiti da prodotti preconfezionati e già miscelati assieme." (fonte Wikipedia)

Ne esistono numerose varianti... la variante Ron Collins è a base di rum.

Ingredienti:
2 parti di rum
1 parte di succo di limone fresco
qualche goccia di sciroppo di zucchero
acqua tonica
fettine di limone
ciliegine al liquore

Preparazione:
In un bicchiere tumbler alto (stile bibita) mettere tutti gli ingredienti eccetto l'acqua tonica.
Mescolare velocemente e completare con tonica ghiacciata.
Si serve con fettina di limone sul bordo.
Per dare il mio tocco personalizzato, nel bicchiere ho messo anche 2 o 3 ciliegine al liquore.